Elkészítés

Elkészítés: A kagylót átmosom, eltávolítom a bajuszkákat. A tisztítás hideg vízben történjek, egyenként átnyomkodom, hogy nem-e üres a kagyló, mert ebben az esetben fekete lesz a főzött kagyló. A fokhagymát az olívaolajon megpirítom, majd felöntöm a fehérborral, hozzáadom a fél csirkés leveskockát, és 1 percig forralom. Rárakom a kagylót és a citromlevet. Kb. 5 percig főzöm fedő alatt, ha minden kagyló kinyílt, elkészült az étel. Még melegen citromkarikaval talalom, friss petrezselyemzölddel megszórom.

Megjegyzés

A receptet Csillakinga küldte. Köszönjük!