Az apróra vágott fokhagymát kissé felhevült zsírban megpirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával.
Hozzáadjuk a vékony karikákra vágott burgonyát, megsózzuk, majd felöntjük egy kis vizzel. (Arra kell figyelni, hogy mind párologjon el, mire elkészül.) Fedő alatt, kis lángon pároljuk.
Kisütjük a tükörtojást. Ha a burgonya megpuhult, a tükörtojással együtt tálaljuk. Ízlés szerint disznósajttal is fogyaszthatjuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.