Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát hámozást követően kicsit nagyobb, mint 1 cm-es kockákra darabolom, sós vízben 6-8 perc alatt puhára főzöm. A sárgarépát hasonló méretűre vágom, 3-4 perc alatt roppanósra főzöm. A rózsáira bontott brokkolival is így járok el – de amint puhulni kezd, leszűröm, jeges vízbe teszem, hogy megőrizze élénkzöld színét. Természetesen aki puhán szereti, nyugodtan főzzön mindent puhára! A paprikákat is a burgonyához hasonló méretűre kockázom, a csemegeuborkát azonban egészen apróra, kb. 1/2 cm-esre. Minden hozzávalót nagy salátástálba halmozok.

Az öntet hozzávalóit alaposan elkeverem, meglocsolom vele a salátát, majd óvatosan átforgatom. Tálalás előtt legalább 20-30 percet pihentetem lefedve a frizsiderben.

Frissensültekhez köretként, de önállóan vagy friss péksüteménnyel is sikert arat.

Megjegyzés

További fotók és receptek Habliliom blogjában! >>> A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük!