Name: Grillezett piri-piri garnéla | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg előfőzött garnélarák; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olaj; 0.5 dl Olaj; Só; Bors; 1 csokor Petrezselyem; 0.5 dl csiliolaj

Elkészítés

A bambusz- vagy fanyársakat vízbe áztatjuk - így grillezéskor nem égnek meg -, a pácléhez finomra aprítjuk a hámozott fokhagymát, kétféle olajjal összekeverjük, sózzuk és borsozzuk. A garnélákat legalább 15 percig bennehagyjuk. Csípősebb lesz, ha tovább pácoljuk.
A pácléből kivéve a nyársakra tűzzük, és zellerzöldet teszünk a garnélákra.
A felhevített grillsütőn oldalanként kb. 5 percig sütjük. Önmagában is finom, de pirított új burgonyával körítve még kiadósabb.

12 GRILLRECEPT, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD! >>>