Az összes alapanyagot a robotgép keverőtáljába tesszük, összedolgozzuk, és 20 percig letakarva pihentetjük a tésztát.
Lisztezett deszkára tesszük a tésztát, átgyúrjuk, letakarjuk, majd újabb 20 percet pihentejük.
Ezután 8 egyenlő részre osztjuk, a darabokat kigömbölyítjük. A puffancsokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és mindegyiket lekenjük a felvert egész tojással, és meleg helyen újabb 40 percet kelesztjük.
Újból lekenjük az egész tojással, megszórjuk szezámmaggal (elhagyható) és 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és alsó - felső sütéssel kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.