Name: Szezámmagos hamburger buci | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 20 dkg Rétesliszt; 2 mokkáskanál Só; 3 ek Cukor; 60 ml Étolaj; 2.5 dl Tej; 7 g Instant élesztő; 1 db Tojás; 2 ek Szezámmag

Elkészítés

A buci összes hozzávalóját egy tálba tesszük, és jól kidolgozzuk. (Nyugodtan készíthetjük dagasztógépben is!) Ha kész, letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, 8 egyenlő részre vágjuk és zsömle formájúra alakítjuk. Ismét letakarjuk, és 25 percig kelesztjük.
Ha ismét megkelt, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 195 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25-30 percre.