Name: Szezámmagos cukkinigolyók | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes Cukkini; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 kevés Ételízesítő; 1 mokkáskanál Só; 2 csipet Bors; 4 ek Szezámmag; 4 marék Zsemlemorzsa; 3 marék Zsemlemorzsa; 2 ek Szezámmag; Olaj

Elkészítés

A megtisztított, meghámozott cukkini magvas belsejét kikaparjuk. A húsát kisebb darabokra vágjuk, és a petrezselyemmel, a megpucolt vöröshagymával és a fokhagymagerezdekkel együtt egy késes aprítóval apróra vágjuk.
Hozzáadjuk a tojást, az ételízesítőt, a sót, a borsot, a szezámmagot és a zsemlemorzsát, és alaposan összedolgozzuk.
A masszából diónyi golyókat formázunk. A zsemlemorzsába szezámmagot keverünk, és meghempergetjük benne a golyókat, majd forró olajban, közepes lángon világosbarnára sütjük.
Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat feszívja. Melegen tálaljuk.

Megjegyzés

Ha a sütés vége felé sok levet ereszt a massza, keverjünk hozzá zsemlemorzsát.