Hamis somlói galuska

A piskótához a porcukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd 6 evőkanál forró vizet adagolunk hozzá. A lisztet a sütőporral apránként hozzáöntve tovább keverjük. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tészta felét. A maradék tésztához hozzákeverjük a kakaót, és a tepsibe a fehér tészta mellé öntjük. Közepes hőfokon kb. fél óráig sütjük (tűpróba!).

A piskótát darabokra vágjuk, egy tepsiben vagy üvegtálban egyenletesen elterítjük. A rumot összeöntjük a tejjel, és a piskótára locsoljuk. A pudingot megfőzzük, és azt is a piskótára öntjük, majd rászórjuk a darált diót. A tepsit lefedjük, és hűtőben jól lehűtjük.

A csokiöntethez a margarint megolvasztjuk, beletesszük a tördelt étcsokoládét, felolvasztjuk folyamatosan kevergetve. Ha felolvadt a csoki, mehet bele a tej. Elkeverjük, és tálaláskor a desszertet meglocsoljuk vele, tejszínhabbal díszítjük.