Name: Havas kunyhó | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 2 ek Kristálycukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Liszt; 10 dkg Kókuszreszelék; 30 dkg Darált háztartási keksz; 6 ek Porcukor; 2 ek Kakaópor; 13 dkg Margarin; 0.3 dl Rumaroma; 1 dl Tej; Kókuszreszelék

Elkészítés

Először a kókuszos részt készítjük el: a tejbe beletesszük a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd a lisztet és elkezdjük főzni (mint a pudingot), majd amikor már kezd besűrűsödni, akkor a kókuszreszeléket is belekeverjük. Félretesszük hűlni.
A kekszes részhez: a darált kekszbe belekeverjük a porcukrot, a kakaóport, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, a rumaromát és végül a tejet. Az egészet egy nagy gombóccá összegyúrjuk.
A citromfacsaró belsejét folpackkal kibéleljük, és az üregnek a kb. negyed részét (vizes ujjunkkal) először a kókuszos masszával béleljük ki, majd pedig a kekszes masszával teljesen kitöltjük. Jól belenyomkodjuk, hogy az alja sima, egyenletes legyen, majd ezután egy nagyobb tányérra kiborítjuk a havas kunyhót (folpacknak köszönhetően könnyedén kijönnek). Ezt a műveletet addig ismételgetjük, amíg el nem fogynak a masszák.
Kókuszreszelékkel megszórjuk a kunyhók tetejét és letakarva (folpackkal vagy alufóliával) a hűtőbe tároljuk.