Name: Házi olajbogyó-saláta | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 0.66 bögre zöld olajbogyó; 0.66 bögre fekete olajbogyó; 0.5 bögre pimento; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db szardellafilé; 1 ek kapribogyó; 0.5 bögre Petrezselyem; 1 tk friss oregánó; 0.5 tk frissen őrölt bors; 0.5 bögre extra szűz olívaolaj; 0.5 bögre Paprika

Elkészítés

Az olajbogyókat durvára, a paprikát finomra aprítjuk. A fokhagymát összezúzzuk, a szardellafilét feldaraboljuk. A karpibogyót leöblítjük. A petrezselymet és az oregánót finomra vágjuk.
Az összes hozzávalót alaposan összeforgatjuk egy tálban, majd letakarjuk, és állni hagyjuk legalább 1 órán át, hogy az ízek összeérjenek.

A híres New Orleans-i muffuletta szendvics hagyományos hozzávalója.