A húst a szalonnával és a trappista sajttal ledaráljuk egy 6 milliméteres lyukú tárcsán.Utána afűszereket a húsra szórjuk, jól összegyúrjuk, ésvékonybélbe töltjük.
Frissen süthetjük,vagy füstöljük. Ha füstölni szeretnénk, akkor abetöltött kolbászokat egy éjszakán át pihentetjükhűvös helyen, utána hideg füstön háromnapig füstöljük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.