Name: Kapros cukkinifőzelék | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 1 csokor friss kapor; 1 tk Só; 1 ek Cukor; 2.5 dl Főzőtejszín; 2 ek Liszt

Elkészítés

A kapros cukkinifőzelék elkészítéséhez a cukkinit meghámozzuk, majd lereszeljük egy nagy lyukú reszelőn. Lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
A kaprot apróra vágjuk, a cukkinihez adjuk, megsózzuk, majd az egészet puhára főzzük.
Egy tálkában összekeverjük a tejszínt a liszttel, majd a cukkini levéből egy keveset is hozzáadunk, és simára keverjük. Hozzáadjuk a forrásban lévő cukkinihez. Összeforraljuk, majd a tűzhelyről lehúzva 10 percet pihentetjük, és fasírttal tálaljuk.