Name: Két sajtos fokhagymakrémleves cipóban tálalva | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db tigris cipó; 1 db Vöröshagyma; 0.5 db Póréhagyma; 2 szál Újhagyma; 1 fej Fokhagyma; 6 szál Petrezselyem; 3 evőkanál Vaj; 2 evőkanál Olívaolaj; 1 db marhahúsleves kocka; Só; Bors; Fahéj; 1 dl fehérbor; 1 dl Tejföl; 1 evőkanál Liszt; 3 dkg trappista; 3 dkg gouda; 12 szál Snidling; 6 dl Víz

Elkészítés

A vöröshagymát, fokhagymát aprítom, a póréhagymát és az újhagymát felkarikázom.
Egy edényben az olívaolajjal megolvasztom a vajat, ezen megdinsztelem a hagymát, felöntöm vízzel, belemorzsolom a leveskockát, majd fűszerezem.
Amíg a leves fő, felaprítom a petrezselymet, felvágom a snidlinget. A cipóknak levágom a tetejét, a belsejét pedig kivájom. Sütőben kicsit megsütöm a cipókat.
Mikor a hagymák megpuhultak, beleöntöm a bort, a lisztes tejföllel elhabarom, beleszórom a petrezselymet, összekeverem, jól felrottyantom.
A forró levest a cipóba merem, beleszórom a reszelt sajtot, az újhagyma zöldjét és a snidlinget.
Evés közben a levesbe tördelem a cipó sapkáját. Fehér bort iszom hozzá.