Name: Koktélparadicsom-ágyon sült csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemell; Só; provence-i fűszerkeverék; 2 gerezd Fokhagyma; Olívaolaj; 40 dkg Koktélparadicsom; 2 csokor Újhagyma; 60 dkg újkrumpli; 1 ág Rozmaring

Elkészítés

A csirkemelleket ketté vágjuk, a bőrüket bedörzsöljük sóval, provence-i fűszerkeverékkel, majd ráöntjük a fokhagymás olívaolajat.
Egy tepsiben elrendezzük a megmosott koktélparadicsomokat és a kettévágott újhagymákat.Meglocsoljuka olívaolajjal, rátesszük a bepácolt csirkemelleket, és 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.
Az újkrumplit alaposan megmossuk, a héját ledörzsöljük, de nem hámozzuk meg, majd egy másik tepsibe tesszük. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk frissen felaprított rozmaringgal, sózzuk, és a csirkével egy sütőbe helyezve, légkeveréses funkcióban egyszerre megsütjük.