Name: Kókuszos-csokis kifli | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 2 db Tojássárgája; 20 dkg Margarin; 10 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 dkg Margarin; 12 dkg étcsokoládé; 1 ek Étolaj; 5 dkg Kókuszreszelék

Elkészítés

Margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 15 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztát ujjnyi vastagságú hengerekké formáljuk, majd abból kb. 4-5 cm-es darabokat vágunk, és a margarinnal kikent formákba nyomkodjuk.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, 12 percig sütjük (akkor jó, mikor a széle kissé kezd barnulni). A kihűlt formákból kikocogtatjuk a megsült tésztákat.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzákeverjük az olajat. A kiflik végeit belemártogatjuk a csokiba, utána belehempergetjük a kókuszreszelékbe.
Egymás mellé, sütőpapírra téve hagyjuk, hogy a csokoládé megszilárduljon.