Name: Köménymagos-rongyos leves | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olaj; 1 ek Liszt; 1 mokkáskanál kömény; 1 db tyúkhúsleves kocka; 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika; 4 db Tojás; pirított kenyérkocka; fokhagymás levesgyöngy; aprított petrezselyem; Só

Elkészítés

Lábosba tesszük az olajat és a köménymagot, takaréklángon megpirítjuk, majd, amikor már pattog, hozzáadjuk a lisztet és aranybarnára pirítjuk. Vigyázat, nagyon gyors folyamat!
Tűzről levéve adjuk hozzá a paprikát, keverjük össze és öntsük fel kb. 1-1,5 liter vízzel, és tegyük bele a leveskockákat. Forraljuk fel, majd forrás közben üssük bele az egész tojásokat. Lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk a tojásokat lassan megfőni.
Tálaláskor megszórjuk a kenyérkockákkal, vagy a levesgyönggyel és a petrezselyemzölddel.