Elkészítés
Elkészítés: A sovány sertéskarajt bemustározzuk, besózzuk, majoránnával bedörzsöljük.
Tűzálló tálban ujjnyi vizet felforrósítunk,
belehelyezzük a fűszerezett karajt, mellédobunk 1 babérlevelet, és lefedve, lassú tűzön puhára pároljuk. Ha elkészült, deszkára téve szeleteljük.
A pecsenyelében reszelt tormát és diónyi vajat elkeverünk, végül 1 evőkanál liszttel elkevert 1 dl tejföllel besűrítjük.
A felszeletelt karajt a mártásba visszatéve alaposan átforraljuk, és burgonyapürével körítjük.
Hidegen is kitűnő, ilyenkor a húst külön tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.