Nagyi legjobb gyümölcsös pitéje

Elkészítés: A puha vajba belekeverjük a cukrot, a citromhéjat és a vanílias cukrot. A jó keverhetőséghez pici tejet hozzáadhatunk. A tojásokat hozzáadva habosra keverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a tejfölt (vagy joghurtot). Kivajazott, zsemlemorzsás tepsibe tesszük. Megszórjuk a gyümölccsel. 220 fokra előmelegített sütőben 10 percig, majd 200 fokon további 15-20 percig sütjük. (Tűpróba!) Ha égne a teteje, takarjuk le alufóliával, és úgy süssük tovább.