Name: Ördögpirula | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1.5 dl Tej; 1 csipet Só; 1 mokkáskanál Cukor; 6 dkg Vaj; 15 dkg Liszt; 4 db Tojás; kakaó; Porcukor

Elkészítés

Az ördögpirula elkészítéséhez felforraljuk a tejet a sóval, a cukorral, a vajjal, beleszórjuk a lisztet, és kevergetve addig főzzük, míg el nem válik az edény falától.
Levesszük a tűzről, egyesével belekeverjük az egész tojásokat. Ezutén evőkanállal közepesen forró zsírba vagy olajba szaggatjuk a tésztát.
Ha megsült, papírtörlőre szedjük, majd még forrón kakaós porcukorba forgatjuk. Frissen az igazi.