Name: Panna cotta egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 dl Tej; 3 dl Tejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag zselatinfix; 1 tk Rumaroma; 10 dkg étcsokoládé; 2 ek Étolaj

Elkészítés

A panna cotta elkészítéséhez a tejet a tejszínnel és a vaníliás cukorral folyamatos kevergetés mellett melegíteni kezdjük. Ha felmelegedett és elolvadt benne a cukor, levesszük a tűzről és hagyjuk kézmelegre hűlni.
Néhány kanállal kimerünk belőle egy kisebb edénybe, majd elkeverjük benne a zselatint. Ha teljesen feloldódott, visszaöntjük a többi tejhez.
A formákat kikenjük a rumaromával, és 3/4-ig töltjük a krémmel. Néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Gyümölcsszósszal, karamellkrémmel, csokiöntettel vagy fagyival tálalhatjuk.