Paradicsomos káposztafőzelék kötözött sonkával

Elkészítés: A káposztát kettévágjuk, és vékonyra felszeleteljük.( A torzsáját kihagyjuk, azt körbevágjuk.) Annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni a káposztát és az fél cm vastagságúra szeletelt sonkát. Hozzáadjuk a fűszereket és a hagymát.

Az olajjal és a liszttel rántást készítünk, teszünk bele pirospaprikát, és felengedjük a felvizezett paradicsommal (kb. 2 dl vízzel hígítottam fel). A főzelék levéből veszünk le a rántáshoz, jól elkavarjuk, majd hozzáadjuk a főzelékhez, és 2-3 percig főzzük még együtt.