Name: Retro meggyes süti | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 11 ek Cukor; 1 dkg Vaníliás cukor; 15 dkg puha margarin; 16 ek Liszt; 2 dkg Sütőpor; 15 ek Tej; 1 csipet Só; 4 db Tojásfehérje; 1 üveg magozott meggy; Porcukor

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a vaníliás cukorral és a cukorral. Majd beletesszük a puha margarint, a lisztet, a sütőport, a tejet.
Krémesre keverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a krémes masszába forgatjuk óvatosan.
Vajazott, lisztezett tepsibe elegyengetjük. Ha nagy a meggy, kettévágjuk. Egyesével lisztbe mártjuk a szemeket, és lisztes felükkel a masszára tesszük. (Vagy enyhén megszórjuk liszttel a massza tetejét, és ráhalmozzuk a meggyeket.)
180 fokon 30-40 perc alatt megsütjük. Ha kész, tepsibe hagyjuk hűlni egy kicsit, majd rácsra kitéve teljesen kihűtjük. Ha kihűlt, kockára vágva, porcukorral megszórva tálaljuk.