Name: Meggyes-diós kevert piskóta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Meggy; 25 dkg Liszt; 25 dkg nádcukor; 10 dkg Dió; 6 dkg Zsír; 2.5 dl Tej; 2 db Tojás; 2 evőkanál Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; citromfűlevél; Porcukor

Elkészítés

A tojást a zsírral és a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a tejet. A sütőporos lisztet a masszába szitáljuk, majd csomómentesre keverjük.
A durvára vágott dióhoz hozzákeverjük a két evőkanál lisztet, majd a jól lecsepegtett meggyet elkeverjük a lisztes dióval. A sütőt előmelegítjük.
Sütőpapírral kibélelünk egy 25x30 cm-es tepsit, beleöntjük a masszát, és megrázogatjuk a tepsit, hogy egyenletesen elsimuljon benne a tészta.
Ezután rászórjuk a meggyet, hogy mindenhova jusson. Közepes lángon 20–25 perc alatt készre sütjük. Amikor kihűlt, felkockázzuk, porcukorral megszórjuk és citromfűlevéllel díszítjük.