Ribizlis-rumos-csokis muffin

Elkészítés: A 35 dkg liszthez hozzákeverjük a sütőport, a cukrot és 1 csipet sót. Egy másik tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk az olajat és a tejet, pici rumot. Majd a folyékony hozzávalókat hozzákeverjük a szárazakhoz. A ribizli lecsumázzuk, vegyük igénybe a villa segítségét, ne egyesével csipegessük. Áldozzunk fel 5 dkg csokit, aprítsuk fel, szintén mehet a tésztához. A sütőt ekkorra előmelegítettük 190 fokra. A muffinformát kivajazzuk, beleadagoljuk a tésztát. Kb. 25 perc alatt készre sütjük.