Rösztike

Elkészítés: A meghámozott burgonyát káposztareszelőn lereszeljük, megsózzuk, és liszttel összedolgozzuk.

Egy serpenyőt kikenünk olajjal, felforrósítjuk, majd ujjnyi vastagon belesimítunk a burgonyás masszából egy adagot. Lassú tűzön megpirítjuk az egyik oldalát, majd megfordítjuk (egy lapos tányér segítségével), és a másik oldalát is szép pirosra sütjük, melegen tartjuk. A maradék masszával is ugyanígy járunk el. Forrón tálaljuk.