Name: Rotolo (tojáskrémes tekercs) | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 darab tortilla lap; 2 marék rukkola; 4 szelet Sonka; 1 golyó Mozzarella; 2 darab Paradicsom; 3 darab Tojás; 1 evőkanál Majonéz; 1 mokkáskanál Mustár; Só; Bors; 4 db tortilla lap; 2 marék rukkola; 2 szem Paradicsom; 3 db Tojás; Majonéz; Mustár

Elkészítés

A tojásokat keményrefőzzük, majd tojásaprítóval apró kockákratörük. Megsózzuk, megborsozzuk, mogyorónyi mustárral ízesítjük, és annyi majonéztadunk hozzá, amitől összeáll.
A tortilla lapok mindkét oldalán palacsintasütőben átmelegítjük fél-fél perc alatt, majd kivesszük a serpenyőből. Rákenjük a tojáskrémet. Vastagon megpakoljuk rukkola salátával, amire vékonyra szeletelt paradicsomot és sonkaszeletethelyezünk, és mozzarellával alaposan megszórjük. A tortilla lapot szélénél fogva visszahajtjuk, és melegszendvicssütőbe tesszük körül-belül 1-1,5 percre.