Name: Sajtos-csirkés rakott karfiol | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Karfiol; 2 tk Olívaolaj; 20 dkg Csirkemell; Só; Bors; 4 gerezd Fokhagyma; 1 tk Kakukkfű; 4 ek Vaj; 2 dl Főzőtejszín; 15 dkg Sajt

Elkészítés

A karfiolrózsákat sós vízben negyed óráig főzzük. Közben olívaolajon megpirítjuk a csirkemellkockákat, sózzuk, borsozzuk, zozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, és megszórjuk egy kevés kakukkfűvel.
Egy tepsit kivajazunk, majd az előfőzött és leszűrt karfiolt beleborítjuk, amire ráöntjük a sült csirkemellet. Egy kis tálban összekeverjük a tejszínt a maradék zúzott fokhagymával és egy kevés őrölt borssal, majd ezt ráöntjük a csirkés karfiolra.
A karfiolok tetejére vajdarabokat vágunk, amiket megszórunk reszelt sajttal, és előmelegített, 200 fokoss ütőben (sütési mód: alul-felül sütés) 30 percig sütjük.