Sajtos-magos csirkefasírt párolt zöldségekkel

1. A fasírthoz a csirkemellet csíkokra vágjuk, majd aprítógépben ledaráljuk. Hozzáadjuk a fűszerkeveréket, a tojást és a magokat. A kenyérszeletek belsejét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és a húshoz adjuk. Jól összegyúrjuk a masszát.
2. A sajtot felkockázzuk, a darált húsos keverékből kis pogácsákat készítünk, és mindegyiknek a közepébe 1 kocka sajtot teszünk. Jól befedjük hússal, hogy sütés közben ne folyjon ki. A kész pogácsákat zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajon kistüjük.
3. A zöldségeket wokban megpároljuk, és sóval ízesítjük.

VIRSLIS-KRUMPLIS EGYTÁLÉTEL

GYÖKÉRKENYÉR (CIABATTA)