Elkészítés
Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megpirítunk az olívaolajon. Hozzáadjuk az apróra vágott zellert és sárgarépát, tovább pirítjuk. Meglocsoljuk fehérborral, beleöntjük a hámozott paradicsomot. Darabolt friss paradicsomot helyezünk bele, és felöntjük vízzel. Oregánóval, sóval, borssal, pici cukorral ízesítjük.
Félig lefedve kb. 1 órán keresztül főzzük. 15 percenként belekevergetünk, vigyázunk, le ne égjen, hisz folyamatosan párolog. Amikor elkészült a paradicsomunk, friss bazsalikomleveleket dobunk bele.
Tésztára, pizzára tehetjük, más olasz paradicsomos ragukhoz is használhatjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.