Schwarzwaldi (fekete-erdő) torta

Elkészítés: A tésztákhoz a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel. Hozzáadjuk a fahéjat, a lisztet, a kakaót, a sütőport és a felvert tojásfehérjét. Kikent, lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Amikor kihűlt, 2 lapba vágjuk, mindkettőt meglocsoljuk konyakkal.

A töltelékhez a meggyet felfőzzük a cukorral és a vízzel. Amikor a gyümölcs megfőtt, belefőzzük a pudingokat. A töltelékünket kihűtjük, és meggylikőrt adunk hozzá.

Az egyik meglocsolt tésztalapra elosztjuk a meggyes töltelék felét, majd a tejszínhab felét. Erre jön a másik tésztalap, a maradék töltelék és tejszínhab.