Name: Spenótos-húsos rakott tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Karaj; Só; Bors; olaj vagy zsír; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csomag fagyasztott paraj; 50 dkg fodros nagykocka tészta; Sajt

Elkészítés

A spenótos-húsos rakott tészta elkészítéséhez a húst felszeljük majd kiklopfoljuk, sózzuk és egy serpenyőben megsütjük, majd egy tepsi aljába egyengetjük.
A hús olajában/zsírjában a felaprított fokhagymát megfonnyasztjuk (ne piruljon meg, mert akkor keserű lesz), majd a fagyasztott parajt hozzáadjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (kicsit sósabb legyen).
A tésztát sós, bő vízben kifőzzük, majd ha megfőtt, leszűrjük és a parajhoz adjuk. Összekeverjük és a sült hús tetejére rakjuk, megszórjuk sajttal, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük, míg a sajt aranybarna lesz.