Name: Színes darálós keksz | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 db Citrom; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 evőkanál Tejföl; 2 ek kakaó; zöldtea por; japán matcha por; csipet Só; 2 ek karob

Elkészítés

Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd a kockázott hideg margarinnal kissé összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a csipet sót, a porcukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot, a citrom levét, az enyhén felvert tojásokat és a szükséges mennyiségű tejföllel összegyúrjuk.
A színezéshez három egyenlő részre szedjük, majd a porokkal, külön-külön mindegyiket összegyúrjuk. Folpackba csomagolva pár órán, vagy egy éjszakán át hideg helyen tároljuk.
Húsdarálóra szerelt daarláóskeksz-formán átdaráljuk a hideg tésztát. Előmelegített, 150-160 fokos sütőben kb.15-20 perc alatt világos színűre sütjük. Amikor az alja rózsaszínű, akkor elkészült. Hosszú ideig, akár lefagyasztva is tárolható. Finom teasütemény, kávéval is kitűnő.