Name: Kakaós gombóc egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg krumpli; Só; 1 db Tojás; 1 kanál Zsír; 35 dkg Liszt; Kakaópor; Cukor; Zsemlemorzsa

Elkészítés

A krumplit meghámozunk, apró kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult, krumplitörővel összetörjük és hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt a krumpli, akkor tojásssal, egy kanál zsíradékkal (lehet olaj is) és a liszttel összekeverjük. Ha nagyon ragadós a tészta, akkor adunk még hozzá lisztet.
A tésztát kinyújtjuk (ne túl vékonyra) és négyzetekre vágjuk fel. A kakaóport kevés vízzel és cukorral összekeverjük, majd megtöltjük a tésztát és gombócokat formázunk. Forró vízbe megfőzzük, amikor feljön a víz tetejére néhány percig hagyjuk a víz tetején. Végül pirított zsemlemorzsában megforgatjuk.