Elkészítés

Előkészítés: A paprikát megmossuk, magházát eltávolítjuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magokat kanállal eltávolítjuk. A hagymát megpucoljuk. A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, héjukat lehúzzuk, magjaikat eltávolítjuk. A fokhagymagerezdek héját lehúzzuk.
Elkészítés: A zöldségeket nagyon apró, egyenlő nagyságú kockákra vágjuk, tálba tesszük, majd elkeverjük. Az ecetet sózzuk, (frissen őrölt borssal) borsozzuk, és hozzápréseljük a fokhagymagerezdeket is. Az olívaolajat habverővel belekeverjük, a salátára öntjük, összeforgatjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. Friss kenyérrel szervírozzuk.