Minestrone recept
Minestrone
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Egyszerű pizzatészta recept
Egyszerű pizzatészta
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
Madártejszelet recept
Madártejszelet
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel  recept
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
A legjobb palacsintatészta recept
A legjobb palacsintatészta
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal recept
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Rakott karfiol (a klasszikus recept) recept
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Mákos guba  recept
Mákos guba
Egyszerű csilis bab recept
Egyszerű csilis bab
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Sztrapacska III. recept
recept
Mester

Sztrapacska III.

45 perc
0 adag
Átlagos
5
2021. 04. 23.

Elkészítés

  1. A szalonnát a serpenyőben lepirítjuk, majd kivesszük egy kis tálkába.
  2. A sztrapacskához a krumplit nyersen lereszeljük (a kisebbik lyukú reszelőn), elkeverjük a tojással, annyi liszttel, amennyit felvesz, és megsózzuk. (Könnyű galuskatészta állagúnak kell lennie.) Forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk, ha feljött a víz felszínére leszűrjük, a szalonna zsírjára szedjük, és alaposan átforgatjuk.
  3. A tejfölt és a juhtúrót hozzákeverjük a szalonnazsíros galuskához, jó sok fokhagymát teszünk bele, kicsit megborsozzuk, majd az egészet összepirítjuk a tűzhelyen.
A kész sztrapacskát a szalonnakockákkal megszórva tálaljuk.



Megjegyzés
A párom számára a sztrapacska kevés, ezért általában sütök mellé egy-két szelet húst (tarja, karaj, sóval-borssal fűszerezve), de illik hozzá a baconbe csavart szűzérme is, bár ezzel kicsit más jelleget kap. Próbáltam már sült kolbásszal is, úgy se rossz. Hidegen is isteni, hűtőben egy napig érlelve lesz igazán finom, addigra átjárja az egészet a juhtúró és a fokhagyma íze. A receptet Ailoleo, a fotót Mikkata küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Ajánljuk még

Sztrapacska
Recept
Egyszerű

Sztrapacska

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Juhtúrós sztrapacska
Recept
Mester

Juhtúrós sztrapacska

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Túrós sztrapacska
Recept
Mester

Túrós sztrapacska

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Vass Lászlóné szerző profilképe

Vass Lászlóné

Sztrapacska gluténmentesen
Recept
Egyszerű

Sztrapacska gluténmentesen

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Gluténmentes Íz-Lik szerző profilképe

Gluténmentes Íz-Lik

Sztrapacska tejmentesen
Recept
Bonyolult

Sztrapacska tejmentesen

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Ildikó Anita szerző profilképe

Ildikó Anita

Káposztás sztrapacska
Recept
Bonyolult

Káposztás sztrapacska

80 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kovács Ágnes szerző profilképe

Kovács Ágnes

Felvidéki sztrapacska
Recept
Bonyolult

Felvidéki sztrapacska

90 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Morzsálós Mirza szerző profilképe

Morzsálós Mirza

Klasszikus juhtúrós sztrapacska
Recept
Bonyolult

Klasszikus juhtúrós sztrapacska

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
CSEH JÁNOS szerző profilképe

CSEH JÁNOS

Juhtúrós sztrapacska
Recept
Bonyolult

Juhtúrós sztrapacska

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Sebestyen Ildiko szerző profilképe

Sebestyen Ildiko

Hasonló receptek

Klasszikus sztrapacska recept
Recept
Egyszerű

Klasszikus sztrapacska

0 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Friss receptek

Egyedényes lasagne recept
Recept
Egyszerű

Egyedényes lasagne

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Vaníliakrémmel töltött fánk recept
Recept
Egyszerű

Vaníliakrémmel töltött fánk

130 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Preckedli, a sváb omlós linzer recept
Recept
Egyszerű

Preckedli, a sváb omlós linzer

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Mézes kekszes pohárdesszert recept
Recept
Egyszerű

Mézes kekszes pohárdesszert

15 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sült pulykaszárny káposztaágyon recept
Recept
Egyszerű

Sült pulykaszárny káposztaágyon

135 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Füstölt lazacos tésztasaláta recept
Recept
Egyszerű

Füstölt lazacos tésztasaláta

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

A legfinomabb borleves recept
Recept
Egyszerű

A legfinomabb borleves

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Fekete-erdő pohárkrém recept
Recept
Egyszerű

Fekete-erdő pohárkrém

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

Panettone recept
Recept
Mester

Panettone

275 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Mézeskalács-házikó recept
Recept
Mester

Mézeskalács-házikó

190 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Vietnámi tojásos tekercs recept
Recept
Egyszerű

Vietnámi tojásos tekercs

15 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Nguyen Heni szerző profilképe

Nguyen Heni

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.