Name: Tárcsán sült cigánypecsenye | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 szelet tarja; Só; Olívaolaj; Bors; 5 gerezd Fokhagyma; 5 szelet Füstölt szalonna; 2 fej Vöröshagyma; 1 ek Rizsliszt; Pirospaprika; Burgonya; Saláta

Elkészítés

A húst enyhén kiklopfoljuk, és besózzuk. Elkészítjük a páclevet: az olívaolajba belekeverjük a borsot és a zúzott fokhagymát. Beleforgatjuk a húst, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A szalonnát bevagdossuk, és az előkészített tárcsán kisütjük a szalonna zsírját. Ezt követően a lecsepegtetett hússzeleteket a tárcsára helyezzük, és mindkét oldalát pirosra sütjük.
Közben a krumplit és a hagymát is megtisztítjuk, mindkettőt karikára szeljük. Ha szükséges, egy kevés zsírt teszünk alá, és pirosra, ropogósra sütjük a krumplit. Végül a karikára szelt, rizslisztben megforgatott hagymát is megsütjük.
Először a húst tesszük tányérra, erre jön a kakastaréj szalonna és a sült hagymaszeletek. Megszórjuk pirospaprikával, és mellé halmozzuk a burgonyát. Salátával kínáljuk.

A legjobb receptek sertéshúsból >>>

Grillreceptek >>>

Videóreceptek >>>

Megjegyzés

Egy egyszerű húsétel, ami pillanatok alatt elkészül tárcsán, így különösen ajánlom kerti partikra. Érdemes inkább gázzal tüzelni alá, mert ott jobban szabályozható a hőmérséklet.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Tárcsán sült cigánypecsenye

Elkészítés

A legjobb receptek sertéshúsból >>>

Grillreceptek >>>

Videóreceptek >>>

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Lencsefőzelék 20 perc alatt

Tepsiben sült tarja vele sült burgonyával

Lassan sült fehérboros tarja

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Cigánypecsenye kétféleképpen

Illatos parasztomlett szalonnával

Hideg burgonyakrémleves szalonnával

Rozmaringos sült tarja újburgonyával

Cigánypecsenye alaprecept

Hasonló receptek

Cigánypecsenye

Rakott sült tarja

Hagymás tarja

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Toplista

Legolvasottabbak

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival