Tejes brokkolikrémleves

1. Egy edényben kevés olajon megpirítjuk a hagymát, ha már üveges, akkor beleöntjük az alaplét, hozzáadjuk a feldarabolt répát, zellert és fokhagymát.
2. Ha a főzet felforrt, a zöldségek megfőttek akkor az edénybe rakjuk a brokkolit is, és további 10 percig, közepes lángos, letakarva főzzük.
   
3. Miután a brokkoli is megpuhult, a levest mixerbe öntjük és pürésítjük. Ha elértük a megfelelő állagot, visszaöntjük az edénybe, hozzáadjuk a tejet, a sót, a borsot és alacsony lángon további 5 percig főzzük.
   
4. A kenyéret felkockázzuk és egy serpenyőben megpirítjuk. Ha elkészült kivesszük a serpenyőből, majd a kedvünkrevaló magokat is megpirítjuk. Találáskor a kenyérrel és a magokkal szórjuk meg a levest.
   

Sajtkrémes párolt brokkoli

CSirkemájas brokkoli