Name: Tejfölös gombapaprikás | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 0.5 dl Olaj; 50 dkg Csiperkegomba; Só; Bors; Ételízesítő; fűszerpaprika; 1 mokkáskanál Szerecsendió; 1 pohár Tejföl; 2 ek Liszt

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk. A gombát megmossuk, nagyobb szeletekre aprítjuk, majd a hagymára téve fedő alatt megpároljuk. Ha elegendő levet eresztett, 1 dl meleg vízzel felengedjük, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük.
Egy kisebb tálban habarást készítünk (1 nagy pohár tejföl, kb. 2 dl víz és a liszt összekeverve). Ezt követően ráhabarjuk a gombára. Összeforraljuk, 5 percig kevergetjük, majd lezárjuk, és kicsit állni hagyjuk.
Köretként nokedlit, tésztát kínáljunk hozzá.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Sundinoanya küldte. Köszönjük!