Name: Tökéletes céklasaláta | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cékla; 1 db Alma; 1 db Sárgarépa; 0.25 db zellergumó; 1 teáskanál tormakrém; 1 teáskanál fokhagymakrém; 1 teáskanál kömény; Ecet; Cukor; Só

Elkészítés

Meghámozzuk a céklát, az almát, a sárgarépákat és a zellerdarabkát.
Készítünk egy tipikus magyaros salátaöntetet: víz, ecet, cukor, só keveréke. Nagyon kevés elég, egy deci víz legyen az alapja. Az én ízlésemnek megfelelően a többi hozzávaló aránya: egy deci vízhez egy evőkanál 15%-os ecet, egy evőkanál cukor és egy teáskanál só.
Az elkészült salátalébe keverjük a fűszereket: az őrölt köményt, a tormakrémet és a fokhagymakrémet. Ha "igazi" tormával és fokhagymával dolgozunk, akkor azokat a céklához tegyük.
A zöldségeket konyhai késes aprítógépben durvára daráljuk, ennek híján nagy lyukú reszelőn lereszeljük, beleforgatjuk a salátalébe, és bármikor fogyaszthatjuk.

Megjegyzés

Semelyik alkatrészt nem kell előfőzni! Így nemcsak egyszerűbb az elkészítése, hanem vitamindúsabb is marad.