Name: Zabkeksz (alaprecept) | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre zabpehely; 2 tk Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 1 kis pohár natúr joghurt; 2 ek Étolaj; tej (vagy növényi helyettesítője); 4 ek Méz

Elkészítés

A száraz hozzávalókat egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a tojást, a joghurtot (vagy tejfölt), az olajat, egy kevés tejet, a mézet és kanállal összekeverjük. Néhány percig állni hagyjuk a keveréket. Közben előmelegítjük a sütőt és kibéleljük a tepsiket sütőpapírral.
A masszából kekszeket formázunk, a sütőpapírra helyezzük őket, majd kb. 12-15 perc alatt a forró sütőben készre sütjük őket. (Vigyázz, hamar meg tud égni az alja! Én vissza szoktam venni a hőfokból egy kicsit és inkább kisebb lángon tovább sütöm.) Amikor már jónak látod, egyet kettétörhetsz ellenőrizni, hogy kellően átsült-e és nem égett-e oda. Jó étvágyat hozzá!