Elkészítés
Elkészítés: A rizst a tasakon lévő leírás szerint puhára főzzük (mivel ez kb. 40-45 perc, így ezzel kell kezdeni). Ezután alaposan lecsepegtetjük, majd kihűtjüki.
A zöldségeket megtisztítjuk, zsülienre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
A wokba beleöntjük az olajat, felhevítjük. Hozzáadjuk a hagymát, és kevergetve 1-2 perc alatt üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a zsülienre vágott sárgarépát és a paszternákot (vagy zöldséget), és pár perc alatt roppanósra pároljuk. Ezután hozzáadjuk a zöldborsót (amennyiben fagyasztottat használunk, nem kell felengedni, mehet fagyosan a zöldségekhez), és pár perc alatt puhára pároljuk.
A puhára párolódott zöldségeket ízlés szerint sózzuk, megszórjuk őrölt borssal, majd hozzáadjuk a készre főzött, kihűtött rizst, és óvatosan összeforgatjuk. A közepébe mélyedést csinálunk, majd az előzőleg villával felvert tojásokat beleöntjük. Óvatosan, hogy a tojás ne nagyon törjön össze, kevergetve készre sütjük.
Végül a tetejére ízlés szerint sajtot reszelünk, hogy kissé ráolvadjon. Rögtön még melegen tálaljuk. Ízlés szerint tálalás előtt még reszelt sajttal megszórhatjuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.