Elkészítés
Elkészítés: 1.) A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk, és felöntjük vízzel, sózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
2.) Egy külön fazékban sós vizet (vagy erőlevest) melegítünk annyira, hogy gyöngyözve forrjon.
3.) A tojások fehérjét egy csipet sóval habosra verjük, belekeverjük a sárgájukat és annyi grízt, hogy laza masszát kapjunk. Kb. olyan állagú lesz, mint egy tejbegríz. Forró vízbe mártott kiskanállal a gyöngyözve forró vízbe szaggatjuk a gombócokat, majd lefedjük az edényt, és takaréklángon puhára főzzük a gombócokat - kb. háromszorosukra duzzadnak. Ha elkészültek, azonnal tálaljuk a levessel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.