Name: A legegyszerűbb mézes szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Méz; 7,5 dkg Kristálycukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Margarin; 2 ek Tej; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Őrölt fahéj; 0,5 tk őrölt szegfűszeg; 0,5 tk őrölt gyömbér; 2 csepp keserűmandula-aroma; 30 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Mogyoró; 10 dkg kandírozott gyümölcs; 2 e cseresznyepálinka; 12,5 dkg Porcukor

Elkészítés

Egy kisebb lábasban megolvasztjuk a mézet a kristály-és a vaníliás cukorral, a felkockázott margarinnal, továbbá a tejjel együtt, majd lehúzzuk a tűzről. Keverőtálba öntjük, és hagyjuk hűlni kb. 1 órát.
Azután beleforgatjuk a tojásokat, a sót, az őrölt fűszereket, az aromát, a lisztet, a sütőport, a mogyorót (felaprítva) és a kandírozott gyümölcsöket. Hozzáadunk egy evőkanál pálinkát, és robotgép gyúrópálcájával simára dolgozzuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 175 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Csomómentesre keverjük a porcukrot, 1 evőkanál vizet és 1 evőkanál pálinkát. Az így kapott mázt a forró tésztára simítjuk, és hagyjuk megszilárdulni (kb 1 óra).