Name: Almás-kókusztejes pulykacurry | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 szelet gallicoop pulykamellfilé; Olívaolaj; 1 db Hagyma; 2 tk currypor; 1 csipet őrölt gyömbér; 2 dl Kókusztej; Só; Bors; 1 db Alma

Elkészítés

A falatnyi darabokra vágott húst olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és pár percig pirítjuk. Megszórjuk a curryvel és a gyömbérrel, majd felöntjük a kókusztejjel. Megsózzuk, megborsozzuk, és további 10 percig főzzük.
Megtisztítjuk és cikkekre vágjuk az almát, a currybe keverjük, és további 10 percig főzzük. Párolt rizzsel tálaljuk.