A baconbe göngyölt mustáros szűzpecsenye elkészítéséhez a húst bedörzsöljük sóval, borssal, 1 ek olívaolajjal, és elosztjuk rajta a magos mustárt. Felforrósítjuk a maradék olajat egy serpenyőben, majd körbepirítjuk rajta a fűszeres húst.
A baconszeleteket kiterítjük, ráfektetjük az elősütött szűzpecsenyét, és belecsomagoljuk. Ha szükséges, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük a baconszeleteket, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.
A baconös húst egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük, elrendezzük mellette a megmosott, kimagozott és cikkekre vágott almát.
A húst és a gyümölcsöt 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, majd alufóliával letakarva pihentetjük 5-10 percig, és szeletekre vágva tálaljuk. Megszórhatjuk egy kevés felaprított petrezselyemmel is.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.