A cukkinit mossuk meg, nagy lyukú reszelőn reszeljük le a héjával együtt, majd tenyerünkkel facsarjuk ki belőle a felesleges nedvességet.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgájákat és a cukrot keverjük fehéredésig kézi mixerrel. A citromokat mossuk meg, töröljük szárazra, és reszeljük le a héjukat. Az egyik citrom levét facsarjuk ki. Adjuk a cukros tojáshoz a kakukkfű lecsipkedett leveleivel együtt.
Keverjük hozzá a megolvasztott vajat, majd forgassuk bele a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. Ezután adjuk hozzá a kinyomkodott cukkinit. Végül a tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá, és óvatos mozdulatokkal forgassuk a masszához. Simítsuk sütőpapírral bélelt vekniformába, és süssük 190 fokra előmelegített sütőben 15 percig. Ekkor takarjuk le alufóliával, és 175 fokon süssük aranybarnára további 30-35 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.