Name: Fűszeres csirkecomb borsos steakburgonyával | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 tk Kakukkfű; 1 tk Majoránna; tk fokhagymapor; csokor Petrezselyem; db Citrom; 8 db csirkealsócomb; 80 dkg Burgonya; 4 ek Olaj; Só; őrölt fekete bors

Elkészítés

Összekeverjük a sót, a borsot, a morzsolt kakukkfűt és majoránnát, a fokhagymaport, a finomra vágott petrezselymet, továbbá a citrom lereszelt héját. Az így kapott fűszerkeverékkel bedörzsöljük a megmosott csirkecombokat úgy, hogy a bőrük alá is jusson. A húsokat sütőzacskóba tesszük, tepsibe helyezzük, és a 190 fokos sütőbetoljuk kb. 50 percre.
A megmosott burgonyát héjastul megfőzzük, majd leszűrjük, és óvatosan meghámozzuk. Miután kihűlt, felkockázzuk, és elkezdjük pirítani a felhevített olajon. Mikor már kezdenek pirulni a krumplikockák, megsózzuk, megborsozzuk őket, és rázogatva készre pirítjuk. Ezzel tálaljuk a csirkecombokat.

RÁNTVA, SÜTVE, TÖLTVE - A LEGFINOMABB ÉTELEK CSIRKECOMBBÓL >>>
A CSIRKE LEGJAVA: CSIRKEMELL ÉS CSIRKECOMB - VÁLOGATÁS >>>
SÜLT CSIRKECOMBOK - VÁLOGATÁS >>>