Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Puncstorta  recept
Puncstorta
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Mákos guba  recept
Mákos guba
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Csirkés zgvacet, avagy horvát csirkepaprikás recept
recept
Bonyolult

Csirkés zgvacet, avagy horvát csirkepaprikás

120 perc
4 adag
Megfizethető
2016. 02. 25.

Elkészítés

  1. Egy nagy lábasban, közepes lángon, addig sütjük a húsdarabokat olivaolajon, amíg minden oldaluk aranybarna nem lesz. A húst kivesszük a lábasból és félretesszük.
  2. A megmaradt zsiradékba szórjuk a felaprított sárgarépát és hagymát, és egy kis sót, hogy a hagyma gyorsabban puhuljon meg. Tíz percig lassú tűzön főzzük, addig, amíg éppen csak karamellizálódni kezd.
  3. Visszatesszük a csirkedarabokat a lábasba, és beleöntjük a fehérbort valamint a paradicsompürét. Ízlés szerint sózzuk, és néhány szem feketeborsot adunk még hozzá.
  4. Meleg vizet – még jobb, ha csirkhús alaplét – öntünk a lábosba úgy, hogy az majdnem ellepje a húst. A lábast lefedjük, de nem teljesen, hagyjunk egy kis rést, hogy a gőz egy része szabadon távozhasson. Lassú tűzön két órán keresztül főzzük. Időnként megkevergetjük, hogy a hús ne tapadjon le az edény aljára.

    A zgvacetet hagyományosan fuzival, egy isztriai tésztafélével szolgáluk fel.

    A recept és a fotó a Kövesd Donalt Európába! című sorozatból származik, amely február 26-tól látható, minden pénteken, a Food Network tévécsatornán!

Recept értékelése

Ajánljuk még

Csirkemellpaprikás
Recept
Egyszerű

Csirkemellpaprikás

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás galuskával
Recept
Mester

Csirkepaprikás galuskával

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Tóth Viktória szerző profilképe

Tóth Viktória

Tejfölös csirkepaprikás bulgurral
Recept
Egyszerű

Tejfölös csirkepaprikás bulgurral

60 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Paprikás csirke galuskával
Recept
Bonyolult

Paprikás csirke galuskával

65 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Paprikás csirke nokedlivel
Recept
Egyszerű

Paprikás csirke nokedlivel

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával
Recept
Egyszerű

Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Szaftos paprikás csirke nokedlivel
Recept
Mester

Szaftos paprikás csirke nokedlivel

60 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kovács Ágnes szerző profilképe

Kovács Ágnes

Hasonló receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.