Name: Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db egész csirke; 1 db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; só (ízlés szerint) 2; 1 ek Pirospaprika; 1 tk Piros Arany; 1 tk Erős Pista; Szerecsendió; Majoránna; Kakukkfű; 3 dl Tejföl; 3 ek Olaj; 1 bögre Tarhonya

Elkészítés

A tejfölös csirkepaprikás elkészítéséhez a megtiszított, megmosott és szárazra törölt csirkét feldaraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát felszeleteljük. Az olajon elkezdjük üvegesre párolni a vöröshagymát, majd pár perc után hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és a paprikát.
Ezután még pár percig pároljuk, majd ráhelyezzük a feldarabolt csirkét. A hús mindkét oldalát fehéredésig sütjük, majd megszórjuk a pirospaprikával, rákanalazzuk a Piros Aranyat és az ízlés szerinti mennyiségű Erős Pistát, majd alaposan összekeverjük.
Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje a húst, majd megsózzuk és megszórjuk a fűszerekkel. Végül hozzáadjuk a tejfölt, majd alaposan összekeverjük. Ezután az edényen résnyi helyet hagyva lefedjük, majd felforraljuk a levet. Amikor már forr, kisebbre vesszük a lángot, és szép lassan puhára főzzük a húst.
A tarhonyát aranybarnára pirítjuk egy kevés olajon, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Ízlés szerint megsózzuk, majd átöntjük egy jénai tálba, és lefedjük. Végül mikróba tesszük, és alacsony fokozaton 25 percig mikrózzuk (sütőben is elkészíthetjük).
Tálaláskor a tejfölös csirkepaprikást a tarhonyával és savanyúsággal kínáljuk.

Megjegyzés

Magyarországon igencsak kedveltek a pörköltnek elkészített húsok, legyen az sertés, marha vagy éppen csirke. Én pl. sokszor készítek tejfölös csirkepörköltet, melyhez tarhonyát vagy éppen nokedlit kínálok.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Alapételek

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Jasinka Ádám

Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével

Ünnepi töltött csirke Gierlinger Premium Baconfonattal

Lurpak vajas kijevi csirkemell parmezános burgonyapürével

Őzgerincben sült füstös csirkemell tepsis burgonyával

Csirkemellpaprikás

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

Sajtos csirkemellpuffancs

Pörkölt tarhonyával

Tarhonyás lecsó

Hasonló receptek

Paprikás csirke

Csirkepaprikás galuskával

Paprikás csirke nokedlivel

Paprikás csirke nokedlivel (gluténmentes recept)

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Nanushka Café: divat és gasztronómia találkozása a New York-i divathéten

Száraz kenyérből zsemlemorzsa? Felejtsd el, és készíts inkább tápoldatot a növényeidnek

Toplista

Legolvasottabbak

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Buggyantott tojásleves

Mákos palacsintametélt

15 perces zöldséges kuszkusz

Aranyló tejfölös pogácsa

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival

Borsós-krumplis nokedli

Kecskesajtos-gombás frittata