Elkészítés
Elkészítés: A mogyorót összezúzom, egy maréknyit félreteszek belőle, hogy a tetejére szórjam. A csokoládét pedig felkockázom.
A tojásokat kettéválasztom. Robotgéppel a fehérjét 3 evőkanál cukorral, és egy csipet sóval kemény habbá verem. A sárgáját 3 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral felverem, majd ha kész, hozzákeverem az olajat. A sárgáját beleforgatom óvatosan a fehérjébe, ha már egynemű, először 3 evőkanál lisztet, 1-1 teáskanálnyi szódabikarbónát és sütőport adok hozzá, óvatosan beleforgatom. A maradék zúzott mogyorót, a csokit, a maradék 3 evőkanál lisztet, valamint 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport ugyancsak belekeverem.
Egy kb. 30x20 cm-es tepsit kikenek, lisztezek, a masszát beleöntöm, majd az egy marék zúzott mogyorót rászórom egyenletesen a tetejére.
Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 percig sütöm... Ha a süti elválik a tepsi falától, és szép aranybarna, valamint megszurkálom fogpiszkálóval, és tisztán jön ki - akkor elkészült.
Kiveszem a formából a sütit, pihentetem.
Vízgőz felett megolvasztom a tortabevonót és a margarint, majd a mázat rácsorgatom a sütire.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.